Стройная фигура — это не только успех в личной жизни. Отличное самочувствие и позитивный настрой — вот ради чего мы должны стремиться сбросить лишние килограммы.
Откуда берётся болезненная стройность?
— Недавно я перенесла воспаление лёгких. За три недели лечения похудела на 7 кг. И сестра моя, когда грипповала, заметно осунулась. Почему, когда организм болеет, он начинает худеть? Марина Волоконцева, Казань
— Я бы не стала утверждать, что человек всегда худеет, когда болеет. Все зависит от того, какого рода патология, и каковы потребности организма на её фоне. Возможно, у человека снижается аппетит, или из-за высокой температуры он пьёт много воды, а значит, реже и меньше ест. Всё это обязательно приведёт к снижению веса. Но бывает и противоположная ситуация, когда человек, например, захандрил, и ему вдруг стало себя очень жалко. Родные, друзья приносят ему всё самое вкусное и питательное. Он начинает употреблять эти продукты, при этом мало двигаясь, и потому легко начинает набирать вес.
С чего начинать худеть?
— Мне 42 года. Я мало зарабатываю, чтобы покупать себе, допустим, морепродукты, оплачивать шейпинг, массаж. Но быть стройной хочу. Есть ли универсальные советы, которые могли бы использовать люди с невысоким уровнем доходов? С чего начать?Наталья Козина, Нижегородская область
— Неправильно думать, что здоровое питание, ведущее к снижению веса, могут себе позволить только бизнеследи, звёзды или богатые бездельницы. На самом деле люди с любым уровнем доходов могут научиться правильно питаться. Для того, чтобы выстроить свой индивидуальный стиль питания, полезно обратиться к профессионалу, то есть к диетологу. Не обязательно к дорогому. Единожды потратив на себя чуть больше времени и средств, можно сделать идеальное вложение в свое здоровье и благополучие. Вместо того, чтобы бездумно и наобум прыгать с диеты на диету, не получая постоянного результата. Собрав все сведения о вас, получив результаты клинического обследования, подробно поговорив с вами, специалист разработает индивидуальную программу питания, с учетом физиологических особенностей вашего организма, характера труда и отдыха. В итоге вы сохраните и приобретёте здоровье, а вес войдёт в норму.
Кроме грамотного рациона, обязательна физическая нагрузка. Даже кассеты и диски с различными упражнениями помогут обрести хорошее тело, а значит уверенность в себе. Если человек в возрасте, массаж был бы прекрасным дополнением к общей программе снижения веса. Потому что такой человек худеет, а его кожа начинает обвисать. Чтобы выглядеть моложе, чтобы кожа была свежее, её следует подтянуть за счёт массажа и косметологического ухода. Современные специалисты даже на одной консультации могут научить, как в домашних условиях можно ухаживать за телом. Мы должны относиться к себе бережно и грамотно.
Диета от Маргариты Королёвой
Во время диеты все продукты варим, употребляем без сахара и соли. Обязательно каждый день выпивать негазированную воду или зелёный чай — 2,5 литра в день. Все продукты во время диеты необходимо съедать до 19.00
3 дня — только рис. С вечера замочить стакан немытого риса, утром высыпаем его в кипящую воду и варим 10-15 минут. Съедаем стакан приготовленного таким образом риса. Остаток надо доесть до 19.00 равными частями через каждые 2 часа. И так — три дня.
3 дня — только курица. C курицы весом 1-1,2 кг, снять кожу и обязательно весь жир. Варить до готовности. Есть в течение дня равными порциями.
3 дня — только овощи вареные и свежие. Норма на день — 800 граммовая банка. Исключаются соленые и квашеные овощи. Можно делать овощные салаты, например, винегрет без соленых огурцов.
Вся программа рассчитана на 9 дней. Можно потерять в весе от 4 до 7 кг.
Как приучить себя есть то, что невкусно?
— Уже который год я решаюсь сесть на диету, но меня пугает, что многое из предлагаемого диетологами — невкусно. То ли дело жареная картошечка, майонез, жареная курица с хрустящей корочкой… Есть ли способы приучить себя есть то, что невкусно?Ирина Молотилина, Севастополь
— Все зависит от отношения к продуктам, которые мы едим, и понимания, для чего они нам нужны. Ведь они дают энергию нашему организму. Поэтому трапеза должна быть положительно «заряжена». Готовьтесь к каждому приёму пищи, даже если это перекус фруктом или вы зашли в кафе. Дома — красиво сервируйте стол. Не включайте TV с криминальными передачами, не скандальте перед едой и затем за столом, настройте себя исключительно со знаком плюс. «Зарядите» совей положительной энергией и продукты, которые собираетесь съесть. Для этого нужно готовить их с любовью. Любая полезная пища, даже если это просто каша на воде, может и должна вкушаться с радостью и благодарностью. Ведь эти продукты позволяют нам поддержать хорошее здоровье, работоспособность и хорошее настроение.
Нужно учиться вкусно и красиво готовить, правильно сочетать продукты между собой. Сделайте выбор не в отношении колбасных изделий, а запеките постный кусок мяса, нафаршировав его небольшим количеством чеснока, специй. Потом готовое мясо аккуратно порежьте, сделайте к нему красивую холодную закуску из листьев салата, кусочков оранжевого, красного и зеленого болгарского перца, редиски, соцветий броколли и цветной капусты. Ну разве это не вкусно? Неправда. Это все очень вкусно. Если вы будете смотреть на пищу без удовольствия и будете ругать себя, что у вас нестандартный вес и внешний вид, и поэтому вы вынуждены есть якобы невкусные продукты, то эта пища не принесет пользы. А часть продуктов отложится в виде жира в подкожно-жировую клетчатку. Поэтому меняйте отношение и настроение к тому, что вы едите.
Есть ли разница в диете для молодых и пожилых?
— Мы с отцом решили заняться здоровьем. И у меня, и у него избыточный вес, поэтому начать хотелось бы со снижения веса. Есть ли возрастная разница при составлении диетического меню? Одинаковы ли методы похудения для 25-летнего и 60-летнего толстяка? Антон Качалин, Саратов
— При составлении индивидуального меню возраст человека, безусловно, имеет большое значение. Потому что с годами меняются обмен веществ, гормональный фон, уменьшается количество мышечной массы, может появиться ряд заболеваний. Молодому человеку, имеющему лишний вес, я, после обследования, составила бы рацион, в котором было бы мясо, рыба, птица (то есть источники полноценного белка), а также — достаточное количество овощей, фруктов. Также я дала бы ему рекомендации заниматься физическими упражнениями — сначала ходьбой, а затем прибегнуть к более серьёзным нагрузкам, чтобы увеличивать мышечную массу и сжигать лишний жир.
В случае с 60-летним человеком, необходимо учитывать все нюансы состояния его здоровья. Я более тщательно подошла бы к выбору для него как пищи, так и тренировок. Например, вместо мяса я рекомендовала бы есть в основном рыбу. Потому что она содержит полиненасыщенные жирные кислоты, благодаря которым будет снижаться уровень холестерина, а значит — и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Я исключила бы молоко, но добавила бы кисло-молочные продукты. Увеличила бы количество овощей, потому что клетчатка является отличным энтеросорбентом, то есть она замечательно чистит кишечник от шлаков и токсинов. Далее, в зависимости от того, чем болеет пожилой человек, ввела бы в его меню пищевые добавки, которые будут стимулировать работу щитовидной железы, поддерживать работу сердечно-сосудистой системы. И ещё добавила бы дополнительно полиненасыщенные жирные кислоты и антиоксиданты, чтобы человек терял лишние килограммы без вреда для здоровья. Ну и конечно, пожилому человеку следует заниматься физическими упражнениями и доступными косметологическими процедурами, чтобы смоделировать тело и подтянуть кожу.
Пожелание всем худеющим от Маргариты Королевой
— Есть немало людей с лишними килограммами, но они по-своему пропорциональны, красивы, и это не считается патологией. Главное быть в гармонии с собой. Такой человек с любовью смотрит в зеркало и на жизнь, он имеет работу, друзей, семью или массу других ценностей. Вечером он с радостью приходит домой и с удовольствием ждёт следующего дня.
От редакции: на другие вопросы читателей Маргарита Королёва ответила во время онлайн-конференции на нашем сайте. С результатами вы можете ознакомиться здесь.О разных способах похудания и их плюсах и минусах вы можете прочитать в нашем разделе «Здоровье». Каждый день мы публикуем тексты под заголовком «Все диеты мира». Вы уже можете прочитать:
Памятник Книге о вкусной и здоровой пище поставили в Екатеринбурге 
Завтрак на столе! Что съесть перед школой? 
