Здоровые десны – здоровое сердце
Заболевания десен увеличивают риск возникновения сердечных заболеваний, установили британские и ирландские ученые. Бактерии стрептококки, ответственные за образование зубного налета, попадают через воспаленные десны в кровоток и начинают вырабатывать белок, способствующий склеиванию тромбоцитов в крови.
Когда тромбоциты склеиваются, они полностью окружают бактерию, образуя покрытие, которое защищает ее от атак иммунной системы и от действия антибиотиков. Кроме того, склеивание тромбоцитов может вызывать формирование маленьких кровяных сгустков, новообразований на сердечных клапанах и воспаление кровеносных сосудов.
Соблюдение гигиены полости рта, умеренное употребление сладкой пищи и регулярное посещение стоматолога помогают сохранять десны здоровыми и уменьшают риск развития сердечных заболеваний.
Ягоды защищают мозг
Клубника, черника и голубика замедляют старение мозга, доказали американские ученые. В течение двух месяцев они кормили грызунов разными ягодами, а затем смотрели, насколько у животных изменились навыки обучения и память. Выяснилось, что у мышей, сидевших на «ягодной диете», все умственные показатели улучшились.
Ягоды содержат полифенолы – соединения, которые во многом обеспечивают нормальное функционирование мозга. Они обладают также антиоксидантным и противовоспалительным действиями, поэтому замедляют процессы старения. Полифенолы также благотворно влияют на особый класс клеток центральной нервной системы, основная функция которых – защита от различных инфекций и удаление токсичных белков, вызывающих возрастную потерю памяти.
Напиток-манипулятор
Кофе может быть использован для манипулирования людьми, считают австралийские ученые. На дискуссию о важных социальных вопросах, таких как смертная казнь, терроризм, аборты, ученые пригласили 140 добровольцев. Первая группа людей во время обсуждения пила кофе, вторая – чай или не получала напитков вовсе. Первая группа добровольцев уже после второй чашки кофе, выслушав аргументы оппонентов, отказывалась от своего мнения, чаще принимая противоположную позицию. Вторая группа исследуемых, которая не пила кофе, продолжала отстаивать свое мнение, как и прежде.
Специалисты объясняют, что большие дозы кофеина вызывают чувство эйфории, которое вместе с выбросом адреналина способствует тому, что человеку становится сложно сосредоточиться.
Голубика: выращиваем «нетрадиционную культуру» 
Ученые связали детское ожирение со склерозом 
Сидячая работа повышает риск развития хронических болезней – исследования 
