Кардиологи и специалисты по питанию назвали 15 продуктов, употребление которых рекомендуется ограничить или полностью исключить из рациона для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Соответствующий материал опубликован изданием Prevention.
Своим мнением о продуктах, которые лучше ограничить или полностью исключить из рациона для здоровья сердца, поделились эксперты в области питания и кардиологии: магистр общественного здравоохранения Рания Батайне, дипломированный диетолог Сюзанна Фишер, кардиолог Хуан Ривера и диетолог Дженна Вернер.
По словам Фишер, наиболее вредными для сердечно-сосудистой системы считаются переработанное и вяленое мясо, включая колбасы, сосиски, хот-доги и мясные деликатесы. Они содержат большое количество соли, насыщенных жиров и консервантов, которые могут способствовать развитию воспалительных процессов и атеросклероза.
Доктор Вернер рекомендует отказаться от чрезмерного употребления кетчупа, салатных заправок с пониженным содержанием жира, ароматизированных растительных напитков, жареной курицы, картофеля фри и картофельных чипсов. Эти продукты отличаются высоким содержанием соли, сахара, насыщенных или трансжиров.
Батайне добавил, что в список вошли и консервированные супы, каперсы, фруктовые йогурты с добавленным сахаром, сладкие кофейные напитки, выпечка, газированные напитки, белый хлеб, а также спортивные и энергетические напитки.
«Кроме того, доказано, что потребление красного мяса увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний», — отметил доктор Ривера.
Эксперты отмечают, что избыток соли, сахара и насыщенных жиров способен повышать артериальное давление, уровень холестерина и массу тела, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
В качестве более полезной альтернативы специалисты рекомендуют отдавать предпочтение овощам, фруктам, цельнозерновым продуктам, бобовым, орехам, нежирным молочным продуктам и растительным источникам белка.
Ранее ученые назвали продукт, улучшающий память и здоровье мозга.
