Регулярное употребление очень горячих напитков, в том числе чая и кофе, повышает риск развития плоскоклеточного рака пищевода. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на исследование ученых из Oxford Population Health.
Авторы работы изучили данные почти 980 тыс. взрослых жителей Великобритании. Исследование стало крупнейшим на сегодняшний день, в рамках которого изучили связь между температурой напитков и риском рака пищевода.
Участников спрашивали, какой температуры напитки они обычно пьют: теплые, горячие или очень горячие. Затем ученые сопоставили эти сведения с медицинскими данными.
Выяснилось, что у людей, предпочитавших горячие напитки, риск развития рака пищевода в 1,7 раза выше, чем у тех, кто обычно пил напитки теплыми. У любителей очень горячих напитков показатель был почти в три раза выше.
При этом значение имела не только температура напитка, но и частота его употребления. Шесть и более горячих напитков в день, согласно исследованию, были связаны с повышением риска плоскоклеточного рака пищевода на 71% по сравнению с употреблением менее шести напитков.
Онколог Евгений Черемушкин в беседе с NEWS.ru рассказал, можно ли полностью излечиться от рака.
Врач предупредил, что даже после успешного лечения рака сохраняется риск рецидива. Дело в том, что в организме даже после успешной терапии могут оставаться отдельные клетки в «спящем» состоянии. Они не видны иммунной системе и не выявляются стандартными методами.
«При стрессовых воздействиях (например, вирусных инфекциях) они способны «проснуться» и вызвать рецидив», — отметил специалист.
Ранее онколог Черемушкин перечислил три главных риска появления рака у людей.
