Правда ли, что кофе увеличивает продолжительность жизни?
Новое исследование, опубликованное в Европейском журнале профилактической кардиологии, ставило своей целью изучение связи употребления кофе и риска развития сердечно-сосудистых патологий. Также специалисты смотрели, каким образом сказывается напиток на продолжительности жизни.
Выводы оказались удивительными: ученые отметили, что употребление молотого, растворимого и даже без кофеина кофе надо рассматривать как часть здорового образа жизни.
В рамках исследования изучали связь между типами кофе и возникновением аритмии, сердечно-сосудистых патологий и смерти. За основу взяли данные Британского Биобанка среди взрослых людей в возрасте 40-69 лет. Под сердечно-сосудистыми заболеваниями понимали в этой работе ишемическую болезнь сердца, застойную сердечную недостаточность и ишемический инсульт.
Всего в исследовании участвовали 449 563 человека, у которых на начальном этапе не было ни аритмий, ни других расстройств. Средний возраст их был 58 лет. Чуть больше половины — 55,3% — это женщины. Каждый из них заполнял анкету, в которой отвечал на вопрос: сколько чашек кофе он выпивает каждый день и какой вариант кофе — растворимый, молотый (капучино или фильтрованный), кофе без кофеина. После их разбили на шесть групп, исходя из количества чашек напитка:
- не пьют вообще;
- пьют по одной чашке не каждый день;
- пьют одну;
- две-три чашки в день;
- четыре-пять чашек;
- более пяти чашек в день.
Больше всего участников пили растворимый кофе — 198 062 (44,1%) человек, молотый предпочитали 82575 (18,4%), кофе без кофеина выбирали 68 416 (15,2%). В качестве контрольной группы, которая в принципе не пьет кофе, оказались 100 510 (22,4%) человек.
Любителей кофе и тех, кто его не употребляет в принципе, сравнивали по частоте возникновения аритмий, сердечно-сосудистых патологий и смертности после корректировки по возрасту, полу, этнической принадлежности, наличию ожирения, гипертонии, диабета, обструктивного апноэ сна, курения, употребления чая и алкоголя. Брали данные за 12,5 лет.
Всего за период наблюдения скончались 27 809 человек. Все виды кофе были связаны со снижением смертности от любых причин. Больше всего риск снижался при употреблении двух-трех чашек в день. В сравнении с контрольной группой меньшая вероятность смерти у кофеманов в зависимости от вида кофе равнялась 14%, 27% и 11% для безкофеинового напитка, молотого и растворимого кофе соответственно.
За время наблюдения сердечно-сосудистые патологии диагностировали у 43 173 участников. При этом опять все типы кофе были связаны со снижением риска развития таких болезней. И снова самый низкий риск наблюдался в группе тех, кто пьет 2-3 чашки в день. В сравнении с теми, кто не пьет кофе вообще, их риски по заболеваниям сердца и сосудов были ниже на 6%, 20% и 9% для кофе без кофеина, молотого и растворимого соответственно.
Аритмия в ходе эксперимента была определена у 30 100 участников. Тут ниже риск был у тех, кто выбирает молотый и растворимый напитки. Самые низкие риски в сравнении с теми, кто не пьет кофе вообще, наблюдались у тех, кто предпочитает 4-5 чашек кофе или 2-3 чашки — риски снижались на 17% и 12% соответственно.
При подготовке материала использованы следующие источники:
