В рамках проведенного исследования специалисты разных направлений медицины изучали, как влияет диета на продолжительность жизни человека. Была собрана международная группа экспертов общественного здравоохранения, исследователей зависимостей, врачей в области сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний и диетологов. Они выяснили, что переход к более здоровому образу жизни для человека средних лет поможет удлинить жизнь на 10 лет. Результаты работы опубликованы в журнале Nature Food. Исследование вели на основе Британского биобанка.
Более ранние исследования показывали, что нездоровое питание становится причиной более чем 75 000 преждевременных смертей только в одной Великобритании. Новая работа исследовательской группы изучала пищевые привычки всех включенных в банк. В нем данные полумиллиона добровольцев в возрасте 40-69 лет.
Результаты испытуемых, которые перешли от нездорового питания к более здоровому, показали, что люди среднего возраста продлили в этом случае свою жизнь практически на 10 лет.
Специалисты под здоровой едой понимают добавление в рацион цельнозерновых продуктов, фруктов, рыбы и белого мяса (обязательно умеренное потребление этих продуктов). Также к здоровому питанию отнесли высокое потребление молока и продуктов из него, овощей, орехов, бобовых. Снизить же для здоровья и долгожительства надо яйца, красное мясо и подслащенные напитки, а также рафинированное зерно и обработанное мясо. Как отметили специалисты, потребление меньшего количества подслащенных напитков и обработанного мяса, а также употребление большего количества цельнозерновых продуктов и орехов приведет к наибольшему увеличению продолжительности жизни.
При подготовке материала использованы следующие источники:
