Кому полезно горчичное масло?
Современные научные исследования подтверждают уникальный состав горчичного масла: оно богато мононенасыщенными жирными кислотами, витаминами A, E, группы B, а также содержит соединения с противовоспалительным и антимикробным действием. Однако есть и «подводный камень» — эруковая кислота, которая в высоких концентрациях может представлять опасность. Читайте в справке aif.ru, кому этот продукт принесет пользу, а кому — вред.
Кому полезно горчичное масло для сердца и сосудов?
Если вы заботитесь о здоровье сердечно-сосудистой системы, горчичное масло может стать полезным дополнением к рациону. Оно богато мононенасыщенными жирными кислотами, которые помогают снижать уровень «плохого» холестерина и поддерживать нормальное давление. Также в нём содержатся омега-3 жирные кислоты, обладающие противовоспалительным действием. Но важно выбирать масло с содержанием эруковой кислоты не более 1–2 %: в высоких дозах она может быть опасна для сердца.
Кому горчичное масло поможет в борьбе с воспалениями и микробами?
Горчичное масло обладает антимикробными свойствами: исследования подтверждают его активность против бактерий (Staphylococcus aureus, Salmonella typhi) и грибка Candida albicans. За противовоспалительный эффект отвечает аллил изотиоцианат — то самое вещество, которое придаёт остроту горчице и хрену. Правда, большинство данных получены пока на клетках и животных.
Кому стоит обратить внимание на горчичное масло для пищеварения?
Горчичное масло стимулирует аппетит, нормализует секрецию желудочно-кишечного тракта и обладает желчегонным эффектом, что помогает пищеварению. Но оно противопоказано при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни, панкреатите и энтероколите. Здоровому человеку достаточно 1–2 столовых ложек в день.
Правда ли, что горчичное масло помогает для красоты кожи и волос?
Горчичное масло богато витаминами A и E, что делает его ценным косметическим средством. В уходе за волосами оно укрепляет луковицы, стимулирует рост и помогает избавиться от перхоти. Для кожи подходит как увлажняющее и питательное средство, особенно для сухих участков. А вот на лицо наносить его в чистом виде не стоит — оно может забивать поры и вызывать воспаления.
Кому горчичное масло рекомендовано для гормонального баланса?
Горчичное масло может быть полезно женщинам в период климакса и при предменструальном синдроме. Благодаря содержанию витамина E и других биологически активных веществ оно помогает стабилизировать гормональный фон, уменьшает выраженность симптомов ПМС, а также снижает риск остеопороза, который часто развивается на фоне дефицита эстрогенов.
Беременным женщинам масло тоже может принести пользу: витамин A участвует в формировании слизистых оболочек и органов зрения плода, витамин E поддерживает функцию плаценты и в послеродовом периоде способствует лактации. Однако из-за возможного влияния на тонус матки и желчеотделение применять горчичное масло во время беременности и грудного вскармливания следует только после консультации с гинекологом.
Кому стоит быть осторожными с горчичным маслом?
При всех своих достоинствах горчичное масло подходит не всем. Категорически не рекомендуется употреблять его при:
Заболеваниях ЖКТ — гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь, энтероколит, панкреатит;
Сердечно-сосудистых патологиях — нарушения ритма сердца, заболевания миокарда;
Индивидуальной непереносимости и аллергии — горчица относится к группе продуктов-аллергенов и может вызывать контактный дерматит.
Людям с сахарным диабетом, напротив, масло может быть полезно — оно способствует снижению уровня сахара в крови и укрепляет сосуды. Но и в этом случае необходима консультация лечащего врача для определения безопасной дозировки.
Ранее aif.ru писал, сколько допустимо хранить открытое растительное масло.
Источники:
doc-tv.ru
medicalinsider.ru
link.springer.com
hstyle.rbc.ru
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
