Кофе полноценно заменить едой невозможно, однако при необходимости получить стимулирующий эффект можно обратить внимание на горький шоколад, рассказал aif.ruдиетолог, эндокринолог Антон Поляков.
Специалист уточнил, что наиболее близкой альтернативой кофе может стать горький шоколад с высоким содержанием какао-бобов.
«Продуктами питания кофе полноценно не заменишь, если мы говорим о стимулирующем эффекте. Но что-то близкое по смыслу — это горький шоколад: чем выше процент содержания какао-бобов, тем лучше», — пояснил Поляков в эксклюзивном комментарии aif.ru.
Эксперт отметил, что в какао содержатся вещества, способные улучшать настроение, придавать бодрость и оказывать антистрессовое действие. Кроме того, в шоколаде присутствуют витамины группы B, теобромин и кофеин, который также обладает тонизирующим эффектом.
«В шоколаде содержится PQQ — витаминоподобное вещество, обладающее стимулирующим эффектом для головного мозга. Оно поддерживает работу митохондрий — "электростанций" клеток, которые вырабатывают энергию», — рассказал диетолог.
Отвечая на вопрос aif.ru, Попов также отметил, что орехи заменить кофе по стимулирующему действию не способны.
Ранее диетолог, гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова рассказала, какие продукты могут снизить риск простуды.
Диетолог Юдина рассказала, что включить в рацион школьника осенью 
Диетолог Дианова рассказала, какие продукты могут снизить риск простуды 
Диетолог Русакова назвала оптимальную порцию сыра для взрослых 
Диетолог Пряхина сказала, кому нужно чистить яблоки от кожуры 
