Что такое нутриционная поддержка?
О нутрициологии и нутриционной поддержке сегодня говорят нередко. При этом не все люди в полной мере понимают, что скрывается под этими понятиями, кто может называть себя нутрициологом и каким образом работает нутриционная поддержка. Так когда же действительно требуется такая нестандартная поддержка питанием?
Отвечает руководитель клиники нутрициологии РГНКЦ РНИМУ им. Н. И. Пирогова Кирилл Крылов:
— Нутриционная поддержка — это фактически удовлетворение потребностей пациента в энергии и белке с помощью специализированного лечебного питания. Оно может быть энтеральным, то есть вводиться в желудочно-кишечный тракт методом сипинга (мелкими глотками), через зонд для питания или гастростому, и парентеральным (такое питание вводится внутривенно).
Энтеральное специализированное лечебное питание — это сбалансированные питательные смеси, обогащённые витаминами и микроэлементами. Чаще всего оно бывает представлено в жидком, готовом к употреблению, виде. Оно может быть использовано как единственный источник питания. Используют его в тех случаях, когда пациент не хочет или не может есть обычную пищу либо ее становится для него недостаточно вследствие тяжелого заболевания.
Парентеральное питание — лекарственный препарат, состоящий из аминокислот, смеси триглицеридов и глюкозы. Это вещества, которые получаются в результате переваривания белка, жиров и углеводов. Препарат для парентерального питания вводится внутривенно, используется в тех случаях, когда желудочно-кишечный тракт пациента полностью или частично, временно или постоянно не может воспринимать любой вид пищи.
Специализированное лечебное питание разрабатывается учеными совместно с клиническими специалистами и содержит весь спектр микро- и макронутриентов, необходимых для полноценного функционирования организма.
Когда такая поддержка нужна?
Нутриционная поддержка необходима:
- при повреждениях центральной нервной системы (последствия инсульта, повреждения спинного и головного мозга, боковой амиотрофический склероз и т. п.) с невозможностью принимать пищу самостоятельно;
- при онкологических заболеваниях (при подготовке к оперативному вмешательству, проведении химиотерапии, при невозможности после лечения питаться самостоятельно, при невозможности поддерживать массу тела);
- до и после операции на органах ЖКТ;
- пожилым людям (при нарушении питания).
Решение о подключении нутриционной поддержки в процессе лечения принимают лечащие врачи.
