Красная и черная икра очень полезные, в них содержатся жирорастворимые витамины А, D, Е. Диетолог Татьяна Селезнева в беседе с aif.ru рассказала, чем можно заменить икру на новогоднем столе.
«Лучше, конечно, икру ничем не заменять. Однако, если это все же необходимо сделать, выбирайте слабосоленую рыбу, например, семгу или форель. Там тоже есть жирорастворимые витамины, легкоусваиваемый белок. Но опасности те же самые - нужно есть в меру, стараться не употреблять вечером и на ночь, чтобы не проснуться с отеками», - отметила эксперт.
Селезнева подчеркнула, что в меру нужно употреблять и саму икру.
«И красная, и черная икра - обе хороши и полезны. Но есть их нужно в меру, по чуть-чуть, на то они и деликатесы», - добавила диетолог.
Ранее диетолог Селезнева дала три совета по выбору красной икры в магазине.
Диетолог Селезнева дала три совета по выбору красной икры в магазине 
Диетолог Селезнева: можно съесть не больше чайной ложки красной икры в день 
Диетолог Селезнева рассказала, какая икра полезнее - красная или черная 
Диетолог Селезнева сказала, сколько можно съесть икры в день без вреда 
