Женщинам, вступившим в период менопаузы, рекомендуется активнее включать в свое меню бобовые и сою. Эти продукты способствуют поддержанию нормального уровня артериального давления и уменьшают вероятность развития сердечно-сосудистых патологий. Такой совет дала американский диетолог и преподаватель нутрициологии в клинике Майо Тара Шмидт, чьи слова приводит издание Daily Mail.
Как отметила специалист, фасоль и продукты из сои содержат большое количество пищевых волокон, антиоксидантов и микроэлементов, которые положительно сказываются на работе сердца и сосудов. Включение этих продуктов в ежедневный рацион становится особенно важным после наступления климакса, когда из-за гормональной перестройки у женщин значительно возрастает вероятность появления гипертонии и других недугов, связанных с сердечно-сосудистой системой.
Шмидт рекомендует систематически добавлять фасоль в овощные салаты, суповые смеси и прочие кулинарные блюда. Диетолог пояснила, что в процессе расщепления пищи, богатой клетчаткой, в кишечнике синтезируются короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), среди которых ацетат, бутират и пропионат. Данные соединения проникают в кровоток и способны приводить к снижению давления. Калий, присутствующий в бобовых и сое, также помогает нормализовать кровяное давление, ускоряя выведение лишнего натрия из организма. В результате уменьшается объем циркулирующей крови и снижается нагрузка на сосудистые стенки.
Кардиолог Сэм Сетаре в своем комментарии дополнительно подчеркнул, что повышенное давление остается одной из наиболее недооцененных проблем среди женщин зрелого и пожилого возраста. При этом гипертония зачастую развивается скрыто, без каких-либо явных симптомов, однако существенно увеличивает риск инфаркта, инсульта и прочих тяжелых осложнений.
Эксперт напомнил, что причиной гипертонии нередко становится снижение уровня женских половых гормонов – эстрогенов и прогестерона. Эти биологически активные вещества выполняют ключевую функцию в контроле сосудистого тонуса.
