Некоторые продукты и растения могут временно усиливать чувствительность кожи к солнцу, рассказала заведующая дневным стационаром ФИЦ питания и биотехнологии, врач-терапевт, кардиолог Татьяна Залетова. Об этом сообщает «Москва 24».
По словам специалиста, в сезон активного солнца стоит осторожнее относиться к продуктам, содержащим фурокумарины — природные фотоактивные соединения. К ним относятся сок кожуры цитрусовых, особенно лайма и грейпфрута. Если капли попадут на кожу под солнцем, это может вызвать ожог, покраснение, волдыри и длительную гиперпигментацию.
Залетова также посоветовала быть аккуратнее с сельдереем, диким пастернаком, инжиром и петрушкой. При употреблении в больших количествах, особенно в виде свежевыжатых соков и зеленых смузи, они могут повысить восприимчивость кожи к ультрафиолету.
Отдельно врач предупредила о зверобое. По ее словам, чай и настойки с этим растением летом лучше не пить, поскольку зверобой содержит гиперицин — сильный фотосенсибилизатор, который у людей со светлой кожей может провоцировать фотодерматиты даже после недолгого пребывания на солнце.
При этом, отметила Залетова, есть продукты, которые помогают поддерживать защиту кожи от воздействия ультрафиолета. В первую очередь это термически обработанные томаты — томатная паста, тушеные помидоры и другие блюда, богатые ликопином.
По словам врача, ликопин помогает сдерживать процессы разрушения коллагена и эластина под воздействием солнечных лучей. Также полезными могут быть полифенолы зеленого чая, которые участвуют в защите кожи от фотостарения.
Еще одним важным компонентом Залетова назвала омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе северных морей. Они помогают снижать воспалительную реакцию кожи на яркое солнце.
Врач подчеркнула, что питание не заменяет полноценную фотозащиту. Даже при правильном рационе летом необходимо использовать солнцезащитные средства и избегать длительного пребывания под прямыми лучами.
