Стейк из лосося

32
Рейтинг:
Сложность: Легкий
Категория блюда: Основные блюда
Назначение: Обед
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(1 порции)
  • Лосось - 150 г
  • Беби-кукуруза - 25 г
  • Бобы эдамаме - 5 г
  • Горох стручковый - 20 г
  • Кунжут черный - 1 г
  • Масло растительное - 15 мл
  • Огурцы маринованные - 15 г
  • Окра - 50 г
  • Соль - По вкусу
  • Тимьян - 1 г
  • Чеснок - 5 г
  • Терияки с сельдереем:
  • Крахмал - 1 г
  • Мирин - 10 мл
  • Саке - 10 мл
  • Сахар - 10 г
  • Сельдерей (корень) - 5 г
  • Соевый соус - 10 мл

Способ приготовления

  1. 1
    Для соуса корень сельдерея обжарить на гриле и запечь в фольге примерно в течение 25 минут. Смешать остальные ингредиенты, довести до кипения и добавить крахмал. Добавить в соус нарезанный корень сельдерея и дать настояться.
  2. 2
    Стейк из лосося обжарить на сковороде с веткой тимьяна и чесноком.
  3. 3
    Мини-кукурузу, горох и окру отварить до полуготовности.
  4. 4
    Лосося довести до готовности в духовке.
  5. 5
    Овощи обжарить на сковороде, в конце добавить соус терияки.
  6. 6
    На тарелку выложить овощи, маринованные огурцы, стейк из лосося. Посыпать эдамаме и черным кунжутом.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество