Оливье с семгой

Овощи отварить, остудить, почистить.

Нарезать овощи кубиком.

Отварное яйцо почистить и тоже нарезать кубиком.

Соленую рыбу нарезать толстыми ломтиками, потом нарезать кубиками.

Все смешать в одной миске, заправить майонезом. Рыбу можно не смешивать со всеми ингредиентами, а положить ее сверху, в качестве украшения.

Выложить салат в форму, украсить перепелиным яйцом, укропом, сбрызнуть крем-бальзамиком.