Оливье с лососем и легким майонезом

Для приготовления майонеза мы взбиваем сливки (1 часть) и майонез (2 части), перемешиваем, доводим до вкуса соевым соусом.

Лосось нарезаем кусочками.

Нарезаем кубиком предварительно отваренные овощи: картофель, морковь.

Добавляем огурцы как соленые, так и свежие, но без кожцы. Их также нарезаем кубиком.

Свежемороженый горошек ошпариваем кипятком и следом быстро его охлаждаем, чтобы не потерял цвет.

Куриное яйцо натираем на терке. Перемешиваем все ингредиенты в тарелке, заправляем облегченным вариантом майонеза.