Оливье без мяса
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Салаты
Назначение:
Ужин
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Новый год
Ингредиенты
(1 порции)- Горох свежемороженный - 25 г
- Яйцо - 45 г
- Картофель - 25 г
- Майонез - 25 г
- Морковь - 15 г
- Огурец свежий - 10 г
- Огурец соленый - 15 г
- Перец - По вкусу
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
Рецепт Александра Кузнецова, шеф-повара ресторана FoodMama
-
1Овощи отварить и нарезать кубиком.
-
2Соленые огурцы очистить от кожи, нарезать и отжать (это важно).
-
3У свежих огурцов удаляем сердцевину, использовать только кожу. Это придаст хруст салату.
-
4Заправить майонезом.