Квас из сухарей с изюмом
Ингредиенты
(20 порции)- Дрожжи - 25 г
- Хлеб ржаной - 1 шт.
- Сахар - 150 г
- Изюм - 1 ст.л.
- Мята - 0.5 пуч.
- Вода - 10 л
Способ приготовления
-
1Ржаной хлеб засушить. Потом залить кипятком (10 л) и дать постоять 3-4 часа.
-
2Процедить и добавить в настой дрожжи, сахар и мяту. Оставить на 12 часов в теплом месте.
-
3Процедить и разлить по бутылкам, в каждую кинуть по несколько изюминок.
-
4Закупорить и оставить в холодном месте на 2-3 дня.