Куриные паровые котлеты

Картофель отварить и растолочь в пюре.

Взбить яйцо и ввести его в картофель, когда он слегка остынет (иначе яйцо сварится и не даст клейкости).

Курицу пропустить через мелкую решётку мясорубки. Посолить.

Перемешать фарш с картофельным пюре. Слепить котлетки.

Готовить в пароварке 20 минут.