Куриные ножки в горчичном соусе
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Ужин
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(2 порции)- Белое сухое вино - 0.5 стак.
- Горчица - 3 ст.л.
- Куриные ножки - 5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Паприка сладкая - 1 ст.л.
- Перец - 1 ст.л.
- Сметана - 5 ст.л.
- Соль - По вкусу
- Тимьян - 3 веточ.
- Чеснок - 1 зуб.
Способ приготовления
-
1У куриных голеней отрезать выпирающую косточку (если не хотите с этим возиться, можете её оставить).
-
2Обжарить на растительном масле нашинкованный репчатый лук и зубчик чеснока.
-
3Добавить в сковородку куриные голяшки и обжарить их. Вылить вино и выпаривать его около 5 минут.
-
4Выложить ножки в форму для запекания вместе с соком.
-
5Сметану смешать с горчицей, добавить специи, соль и вылить соус в ножки. Если смесь получилась слишком густой, можно добавить немного воды.
-
6Запекать ножки в течение 40 минут в разогретой до 200 °С духовке. Подать можно с отварным рисом.