Корейский гарнир из морской капусты
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Капуста морская сушеная - 10 г
- Кунжут - 1 ч.л.
- Масло кунжутное - 1 ч.л.
- Масло подсолнечное - 3 ст.л.
- Перец красный - По вкусу
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Уксус рисовый - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зуб.
Способ приготовления
-
1Морскую капусту замочить на пару часов. Потом промыть.
-
2Отварить морскую капусту до мягкости. Откинуть на дуршлаг и дать стечь. Нарезать небольшими кусочками.
-
3Разогреть сковороду с растительным маслом.
-
4Раздавить 2 зубчика чеснока и кинуть в горячее масло. Положить туда же красный перец и обжарить 30 секунд.
-
5Добавить капусту, обжарить пару минут.
-
6Добавить соевый соус, уксус и потушить под крышкой 3 минуты.
-
7Кунжут обжарить на сухой сковороде.
-
8Капусту выложить на тарелку, посыпать кунжутом и сбрызнуть кунжутным маслом. По вкусу можно добавить соевый соус и уксус.