Коктейль Розовое облако
Рейтинг:
Ингредиенты
(2 порции)- Лимонный сок - 90 мл
- Сахарный сироп - 90 мл
- Апероль - 100 мл
- Яйцо - 2 шт.
- Для украшения:
- Апельсин - 40 г
Способ приготовления
Автор - Михаил Кленчев, бармен закусочной "Воронеж"
-
1Отделите куриные белки от желтков и взбейте их с помощью блендера до густой белой пены.
-
2В шейкере смешайте Апероль, сахарный сироп и лимонный сок.
-
3Разлейте коктейль по бокалам, украсьте сверху белковой шапкой.
-
4Апельсин разрежьте на дольки и украсьте коктейль.