Шашлык степной
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Время приготовления:
40 мин.
Кухня:
Узбекская кухня
Категория блюда:
Шашлыки и блюда на гриле
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пикник
Ингредиенты
(4 порции)- Баранина - 800 г
- Лук - 3 шт.
- Чеснок - 0.5 голов.
- Зелень - 150 г
- Перец черный молотый - По вкусу
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
Рецепт из коллекции портала Миллион меню
-
1
Для фарша лук, чеснок, зелень укропа, петрушки и кинзы мелко нарежьте, посолите и поперчите. -
2
Баранину нарежьте полосками длиной 10–15 см. -
3
На мясные полоски уложите приготовленный фарш. -
4
Сверните рулетики и нанижите их на шпажки. Жарьте над раскаленными углями, периодически поворачивая. Подавайте шашлык с овощами и острым соусом.
Степной шашлык
Шашлык