Клюквенный соус
Рейтинг:
Ингредиенты
- Клюква - 1 кг
- Апельсин - 4 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Перец розовый молотый - щепотк.
- Апельсиновый ликер Трипл-сек - 100 мл
Способ приготовления
Какой бы ни была начинка, и какой бы рецепт для приготовления индейки ни использовался, запеченную птицу всегда подают с клюквенным соусом.
-
1Клюкву промыть и пюрировать блендером.
-
2Постепенно добавить апельсиновый сок и сахар, а также перец.
-
3Довести на небольшом огне до кипения, добавить цедру и можно немного апельсинового ликера