Роспотребнадзор не рекомендует включать лесные грибы в рацион питания детей до 14 лет, говорится в сообщении на сайте ведомства.
Специалисты пояснили, что в детском организме недостаточно ферментов для переваривания грибов. Именно поэтому случаи отравления грибами протекают у детей тяжелее, чем у взрослых.
В Роспотребнадзоре отметили, что отравления грибами среди детей происходят все чаще. Это может быть связано с тем, что из-за невнимательности взрослых ребенок съедает грибы сырыми. В ведомстве призывают родителей предупреждать такие ситуации, осматривать места прогулок и внимательно следить за детьми.
Специалисты напоминают, что грибы лучше собирать вдали от дорог и населенных пунктов. Срезать их нужно с целой ножкой, а складывать рекомендуется в плетеные корзины, а не в ведра или полиэтиленовые пакеты. Также в Роспотребнадзоре заявили, что грибы надо готовить в день их сбора, поскольку они быстро портятся.
В Роспотребнадзоре дали рекомендации по сбору и приготовлению грибов 
Грибы, ягоды и орехи проверили в Москве на радиацию 
Мишустин: в России до конца года создадут порядка 100 тысяч мест в детсадах 
И шиш с гектара. Почему деньги от государства не доходят до крестьян 
