aif.ru counter
1853
Рейтинг вопроса
0
+ -

Стоит ли покупать арбузы в конце сезона?

Категория:  Продукты
Ответ редакции

Сезон бахчевых рано или поздно подходит к концу. Не за горами окончание сезона 2020 года. Производители уже постепенно прекращают поставки полосатых ягод, хотя на прилавках и бахчевых развалах еще очень много арбузов и дынь. Стоит ли покупать их в конце сезона? Не уступают ли поздние арбузы по качеству продукции, которую мы покупали в августе?

Отвечает Михаил Глушков, директор «Плодоовощного союза»:

В конце арбузного сезона обычно падают цены на арбузы. А вот качество продукции, наоборот, повышается.

Дело в том, что в начале сезона выше риск купить арбуз, чье созревание ускоряли с помощью различных подкормок. Например, нитратов. В конце сезона этот риск ниже. Позднеспелый арбуз и так прекрасно созревает, его не нужно сильно подкармливать, он и так вкусный и сладкий.

Добавлю по поводу ранних арбузов: сейчас уже выведены раннеспелые сорта, которые отлично созревают без подкормок. Раньше их было очень мало, сейчас стало гораздо больше. Так что ранний арбуз  не обязательно перекормленный удобрениями.

Поздние арбузы не задерживаются на складах, это не какой-то эксклюзивный товар, и продавцы стараются его сбыть как можно быстрее. С этим и связано снижение цен, обычно в конце сезона арбузы стараются побыстрее распродать. Ведь арбузы портятся, они не хранятся долго.

Так что арбузы выгоднее и полезнее покупать в конце сезона. Так как предложение растет, и качество продукции растет тоже.

 

Оставить комментарий (0)
Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы