aif.ru counter
07.04.2018 14:00
7240
Рейтинг вопроса
-1
+ -

Сколько сока в «стопроцентном» соке?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 14. Герои нашего времени 04/04/2018
Ответ эксперта

Отвечает директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова: 

- Если на пакете написано «сок», то в нём должно быть 100% сока (если исключить фальсификацию). 

В восстановленном из высушенного концентрата соке воды ровно столько же, сколько было в соке прямого отжима. Но переверните пакет - если на нём написано мелкими буквами «нектар», то по закону в нём всего от 20 до 50% содержания сока, остальное - вода, лимонная кислота и сахар. Если «соковый напиток» - ещё меньше, до 20%. При этом пачки и сока, и нек­тара зачастую выглядят идентично!

 

Оставить комментарий (1)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество