Примерное время чтения: 1 минута
9391
Сколько сока в «стопроцентном» соке?
Категория:
Блюда и напитки
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 14 04/04/2018
Отвечает директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова:
- Если на пакете написано «сок», то в нём должно быть 100% сока (если исключить фальсификацию).
В восстановленном из высушенного концентрата соке воды ровно столько же, сколько было в соке прямого отжима. Но переверните пакет - если на нём написано мелкими буквами «нектар», то по закону в нём всего от 20 до 50% содержания сока, остальное - вода, лимонная кислота и сахар. Если «соковый напиток» - ещё меньше, до 20%. При этом пачки и сока, и нектара зачастую выглядят идентично!
Смотрите также: Какие напитки можно давать ребёнку? 5 мифов о соках →
Можно ли пить свежевыжатый сок натощак? 
Помогают ли ананасовый и грейпфрутовый соки похудеть? 
Газировка и ананасовый сок. Какие напитки лучше пить через трубочку 
Какие соки полезно пить в сезон простуд? 
Сок из пакета: что спрятано за упаковкой 
