Чем скоромная пища отличается от постной?
Скоромную пищу (от старославянск. «скрамъ» — жир) нельзя есть в пост. К ней относят те продукты, которые имеют отношение к теплокровным животным (птицам и млекопитающим):
- мясо (свинину, говядину, баранину, курятину, индюшатину и т. д.);
- потроха животных и птиц;
- сало (свиное, бараний курдюк и т. д.);
- молоко и молочные продукты (творог, сметана, сливочное масло и т. д.);
- яйца.
Что такое постная пища?
Это пища, которую можно есть в пост. Она преимущественного растительного происхождения и не содержит животных жиров. К постным продуктам относят:
- съедобные растения (овощи, фрукты, злаки, бобовые, орехи);
- масла из этих растений;
- грибы;
- мёд;
- соль;
- рыбу и морепродукты.
Следует помнить, что посты различаются по строгости, и это следует учитывать при составлении рациона на этот период.
Как питаться в дни Рождественского поста, читайте подробнее здесь >>>