Роспотребнадзор проверил семь дорогих столичных ресторанов, среди которых «Обломов», «Наби», «Биф-Бар», и обнаружил в них нарушения санитарных норм. В частности, в холодильниках хранилась продукция с истекшим сроком годности, не имеющая маркировки на русском языке и установленной информации об изготовителе.
Были также претензии к качеству полов и потолков в цехах, где готовили еду. Кроме того, применялись неразрешенные для общепита моющие средства, инвентарь для уборки туалетов хранился совместно с другим уборочным инвентарем, на кулинарных изделиях не указывались дата и время приготовления, пишет Restorus.com.
По результатам проверок Роспотребнадзор вынес 12 постановлений об административных нарушениях в отношении должностных лиц. Владельцу этих заведений - «Ресторанному синдикату»— выписан штраф на 78 тыс. рублей.
Суши в подробностях 
В европейских ресторанах будут подавать улиток из Пскова 
Марк Цукерберг пожалел денег на чаевые в ресторане 
