По версии ресторанного гида Michelin в 2011 году мировой кулинарной столицей признан японский регион Кансай (Киото, Осака и Кобе). В этих местах три звезды Michelin имеют 12 ресторанов. Для сравнения - в Париже лишь 10 трехзвездных ресторанов по версии Michelin. В Нью-Йорке таких всего пять, в Лондоне — два, а в Риме — один, сообщает Ведомости.ru.
Японская кухня в настоящее время очень популярна. По данным на 2006 г. в мире насчитывалось 24 000 звездных японских ресторанов. Критики также отмечают пристрастие японцев к еде: «В Токио 160 000 ресторанов. Для сравнения: в Париже их всего 15 000», - говорят они.
Смотрите также: Сладкоежки болеют простудами чаще →
В Японии кабан устроил погром в ресторане 
