В США каждый работник кухни ошибается как минимум один час в течение рабочего дня. Как сообщает Kedem.Ru, к такому выводи пришли эксперты, решившие проверить качество работы сотрудников общепита.
Проверке подверглись восемь коммерческих кухонь, администрация которых дала согласие на участие в эксперименте. В помещениях, где готовится еда, были установлены скрытые камеры. Они показали, что большая часть ошибок касается нарушений правил гигиены.
В частности, одним и тем же ножом сначала разделывали курицу, а потом, не вымыв лезвие, нарезали хлеб. Теперь такого рода заведения ждут тщательные проверки.
Смотрите также: Толстые люди активнее реагируют на запахи →
Права на прокат фильма «Generation P» купила американская компания 
