Правда ли, что бульонные кубики вредны для здоровья?
— "Сухие бульоны" на 50–70% состоят из химических добавок (глутамат натрия, красители, консерванты и соль). Экстрактивные компоненты, которые должны содержаться в данном продукте, сами по себе не несут биологической ценности и зачастую плохо усваиваются. Мнение диетологов в данном вопросе однозначное — бульонные кубики действительно могут нанести вред здоровью. Особой группой риска являются люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Смотрите также: ...В чем разница между обычной и йодированной солью? →
Как приготовить бульон
Все дело в бульоне: секреты заливного
На первое. Какие болезни лечат бульоном
Кому полезен суп на мясном бульоне? Кому полезен суп на мясном бульоне?
...Есть ли польза в бананах? ...Есть ли польза в бананах?