Примерное время чтения: меньше минуты
14379
Правда ли, что бульонные кубики вредны для здоровья?
Категория:
Продукты
Вопрос-ответ из газеты:
АиФ Здоровье №5 29/01/2015
Статья по теме
Осветлить и позолотить. Как сварить идеальный бульон
— "Сухие бульоны" на 50–70% состоят из химических добавок (глутамат натрия, красители, консерванты и соль). Экстрактивные компоненты, которые должны содержаться в данном продукте, сами по себе не несут биологической ценности и зачастую плохо усваиваются. Мнение диетологов в данном вопросе однозначное — бульонные кубики действительно могут нанести вред здоровью. Особой группой риска являются люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Смотрите также: ...В чем разница между обычной и йодированной солью? →
