Какая польза от сухофруктов?
Отвечает специалист по питанию, руководитель клиники похудения Елена Морозова:
– Действительно сухофрукты калорийнее свежих плодов. Так, в свежем яблоке – 30 калл, а в сушеном – 220 калл в 100 г, но сушеные яблоки – это очень «легкий» продукт, поэтому грызть яблочки в качестве перекуса «выгодно» для талии. Сушеные груши и яблоки помогают не только сбросить парочку лишних килограммов, но и выводят при этом излишки соли. Сушеные яблоки содержат пектин, бромелайн и регулируют чувство насыщения. И после сушки эти фрукты сохраняют в себе все витамины (РР, А, В2, В1, С) и глюкозу. Сушеные груши нормализуют процессы обмена веществ, улучшая пищеварение, и выводят соли тяжелых металлов.
Прекрасно к чаю подать сушеные вишни или курагу – вкусно, сладко и, главное, полезно и без вреда для талии.
