Примерное время чтения: 1 минута
1157
Правда, что учёные научились превращать червей в еду и лекарства?
Категория:
Открытия
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 32 05/08/2015
Говорят, что в Томском госуниверситете возьмутся за разведение дождевых червей — на их основе можно изготавливать продукты питания, косметику и лекарства.
«Мы исследуем красных калифорнийских червей, — пояснил “АиФ” завкафедрой защиты растений, профессор Андрей Бабенко. — Черви — это белок, причём с высоким содержанием протеина. Он не уступает белку телятины и других пород домашних животных. После глубокой переработки этот белок можно использовать в качестве элемента диетического питания. А если насытить его биологически активными веществами, это будет ценный компонент для изготовления косметических и фармацевтических средств».
Смотрите также: Почему не хранятся в холодильнике сыр и колбаса? →
