Чем опасна немецкая говядина?
В связи с возможным заражением сибирской язвой Роспотребнадзор усилил контроль за говядиной из Германии.
«Роспотребнадзором усилен надзор за данным видом продукции, принимаются меры по ее недопущению на территорию Российской Федерации», — говорится в сообщении ведомства.
О том, почему Роспотребнадзор пошёл на подобные меры, рассказывает АиФ.ru.
Почему Роспотребнадзор хочет запретить ввоз немецкой говядины?
Ведомство сообщило (со ссылкой на систему RASFF*), о наличии в продуктовых магазинах Германии возбудителей сибирской язвы в следующей продукции из говядины:
- жаркое;
- гуляш;
- колбасы.
Инфицированное мясо впервые было обнаружено в конце сентября 2014 года в Словакии. Также были выявлены два случая в Польше.
По информации RASFF, зараженное мясо и продукция из него поставлялись в Бельгию, Данию, Францию, Италию, Нидерланды, Португалию, Испанию, Швецию.
Подтвержденных случаев заражения сибирской язвой от употребления указанной продукции не зарегистрировано.
В Россию поставляется говядина из Германии?
Нет, не поставляется. Ввоз мясной продукции из Германии, в том числе говядины, запрещён с 6 августа 2014 года. Это связано с мерами, которая ввела Россия в ответ на санкции.
Так, с 6 августа был запрещён ввоз на территорию РФ из Евросоюза, США, Австралии, Канады и Норвегии следующих видов сельскохозяйственной продукции:
- Мясная продукция;
- Рыба и морепродукты;
- Молочная продукции;
- Овощи;
- Фрукты.
Чем опасна сибирская язва?
Сибирская язва — это инфекционная болезнь, даже при своевременном лечении которой возможен летальный исход.
Подробнее о том, чем опасна сибирская язва читайте в справке: Чем опасна сибирская язва?
Заразиться сибирской язвой можно при контакте человека с заражёнными животными:
- Лошадьми;
- Овцами;
- Козами;
- Свиньями;
- Верблюдами;
- Оленями.
Симптомы и профилактику сибирской язвы смотрите в инфографике: Сибирская язва: симптомы и профилактика.
Инкубационный период — 3-4 дня.
Заболевание протекает следующим образом: через 2-3 дня после заражения у человека появляется красноватое пятнышко, которое превращается в пузырек. Затем пузырек лопается, и на его месте появляется язва с черным дном. Вокруг этого струпа вскоре возникают новые пузырьки, и в итоге образуется струп-карбункул**. Ткани вокруг язвы отекают.
Последствия и причины сибирской язвы смотрите в инфографике: Сибирская язва: причины и последствия.
*RASFF — Европейская система информирования об обнаруженных опасностях в пищевых продуктах и кормах для животных.
**Карбункул — некротическое воспаление глубоких слоев кожи.
