250
Рейтинг вопроса
0
+ -

Как приготовить миндальное печенье?

Суперномер вопросов-ответов № 11. Готовим без проблем 03/06/2013
Категория:  Другое Вопрос-ответ из газеты: Суперномер вопросов-ответов № 11 03/06/2013

Отвечает шеф-кондитер Вера Соколова:

- Любая домохозяйка справится с простейшим миндальным печеньем. Делается оно на основе безе с добавлением миндальной муки. Если последней не найдете в магазине, купите одно­именные орехи, поджарьте их и измельчите в блендере. Для приготовления теста надо взбить белок шести яиц с 240 г сахара и добавлением небольшого количества лимонного сока (он даст хороший вкус и поможет взбить густую пену). После этого всыпьте 200 г миндальной муки, массу перемешайте, выложите на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте около 20 минут при +140 °С.

Готовим сдобное печенье: рецепты на все вкусы >>

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество