Как готовятся стейки?

Суперномер вопросов-ответов № 11. Готовим без проблем 03/06/2013

Категория: Другое Вопрос-ответ из газеты: Суперномер вопросов-ответов № 11 03/06/2013

Статья по теме

5 жестких правил приготовления сочных стейков

Очень быстро готовятся стейки, но для этого необходимо купить качественную выдержанную говядину зернового откорма. К сожалению, эта продукция в основном импортная и стоит очень дорого, а отечественное парное мясо требует длительного приготовления. Поэтому выбирайте не говядину, а более нежную свинину и делайте из нее классические мужские шницели. Для этого кусок мяса надо тщательно отбить до толщины 3–4 мм, посолить, поперчить и присыпать мукой с каждой стороны. Потом обмакните отбивную в смесь из двух взбитых яиц, столовой ложки молока и столовой ложки подсолнечного масла и хорошенько обваляйте ее в панировочных сухарях. Затем мясо надо обжарить в большом количестве масла примерно по 5 минут с каждой стороны. Готовый шницель повара рекомендуют подавать с лимоном и петрушкой.

Сочный стейк: девять советов по приготовлению >>

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Telegram – быстро и бесплатно

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости СМИ2

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Как готовятся стейки?

Также вам может быть интересно

Поиск по вопрос-ответу

Топ 5 читаемых