Чем полезнее заправлять салат?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 22. Суперномер: 206 ответов на ваши вопросы 28/05/2013

Категория: Другое Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 22 28/05/2013

Отвечает Виктор Конышев, известный специалист по питанию, доктор медицинских наук:

- Скажу честно, я давно перешёл на заправку салатов льняным маслом. Оно немножко горчит, конечно, но зато в нём очень много важнейшей и незаменимой для нас Омега-3 линоленовой жирной кислоты, которой зачастую не хватает в нашем питании. Ещё её много в рапсовом масле, но там может быть неполезная эруковая кислота. В популярном подсолнечном масле Омега-3 мало.

Статья по теме

Да здравствует Цезарь! История знаменитого салата

Сметана, особенно низкой жирности, предпочтительнее майонеза, если, конечно, это натуральная сметана, а не какой-нибудь сметанный продукт. Чтобы не купить последний, внимательно читайте этикетку в магазине. Найти столь же натуральный, как сметана, майонез без пищевых добавок практически нельзя. Можно делать салаты на кефире, йогурте и простокваше. Листовой, хорошо промытый салат можно обмять, порезать мелкими кусочками, заправить кефиром, мелко нарезанным яйцом, добавить немного разбавленного уксуса и сахара (по вкусу). Перемешать и оставить минут на 20.

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Viber – быстро, бесплатно и без рекламы

Следующий материал

Самое интересное в соцсетях

Новости СМИ2

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Чем полезнее заправлять салат?

Самое интересное в соцсетях

Поиск по вопрос-ответу

Топ 5 читаемых