«Аргументы и
Примерное время чтения: меньше минуты
702
...Опасно ли употреблять в пищу продукт с плесенью?
Категория:
Другое
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 48 28/11/2012
.jpg)
Отвечает Ольга Григорьян, ведущий научный сотрудник Клиники НИИ питания РАМН, к. м. н.:
- Появление плесени говорит о том, что все допустимые сроки годности продукт исчерпал. Даже если вы уберёте видимую плесень, нет никакой гарантии, что патогенных микроорганизмов в еде не останется. Если всё же жадничаете, хотя бы уменьшите риск отравления: используйте такую сметану для готовки, например при тушении овощей или мяса, а варенье обязательно переварите. Но следует отдавать себе отчёт, что полезности в нём не будет уже никакой. Ягоды при варке и так теряют до 90% витаминов, а после переваривания исчезают все следы витаминов.
Смотрите также: ...Что надо есть, чтобы волосы были крепкими и блестящими? →
...Можно ли есть шампиньоны в сыром виде? ...Можно ли есть шампиньоны в сыром виде? 
Есть ли польза от кетчупа? 
Какая еда улучшает характер? 
Может ли недостаток дневного света стать причиной лишнего веса? Может ли недостаток дневного света стать причиной лишнего веса? 
...Какие продукты способствуют появлению ранних морщин? ...Какие продукты способствуют появлению ранних морщин? 
