...Свежевыжатые соки не так уж и полезны?
На вопрос отвечает Лидия Ионова, основатель сети диетологических Клиник доктора Ионовой:
- Это действительно так. Из-за того, что почти все полезные растительные волокна из фруктов остаются в выжимках, гликемический индекс свежевыжатых соков значительно выше, чем самих фруктов, хотя сахара остается столько же. Как и остальные продукты с высоким гликемическим индексом, фреши приводят к быстрому поступлению фруктового сахара в кровь и, следовательно, резкому повышению уровня инсулина. А это может приводить к развитию нечувствительности тканей к инсулину и затем к ожирению и сахарному диабету.
Смотрите также: Диабетические продукты полезнее? →
Какая диета нужна «сердечникам»?
В каком хлебе меньше калорий?
Почему не стоит пить чёрный чай сразу после еды?
...Что нужно есть при гипертонии? ...Что нужно есть при гипертонии?
Какие продукты можно есть при гипертонии? Какие продукты можно есть при гипертонии?