289
Рейтинг вопроса
0
+ -

...Сколько хранить масло?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 20. Оборонка - локомотив экономики? 16/05/2012
Категория:  Продукты Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 20 16/05/2012

Отвечает Роман Гайдашов, эксперт по пищевым продуктам Общества защиты прав потребителей:

- В импортное масло, сделанное на экспорт, часто втихую добавляют антиокислители - вещества, препятствующие быстрому окислению (а значит, порчи) молочного жира. По сути, эти вещества играют роль консерванта. Они безопасны для здоровья, однако по закону указывать наличие таких веществ в составе производитель обязан, что часто не делает. Кроме того, сроки годности зависят от температурных режимов хранения, вида упаковки, её герметичности и даже веса бруска. В целом же масло без консервантов может храниться от 20 дней (при температурах 0...3°С) и до полугода (при заморозке до -18°С).

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы