...Какие продукты помогают снижать холестерин?
На вопросы читателей отвечает Екатерина Белова, врач-диетолог, руководитель центра персональной диетологии «Палитра Питания»:
Снизить холестирин помогают продукты с богатым содержанием пищевых волокон. Например, овощи, фрукты, морская капуста ламинария и отруби, которые хорошо добавлять в каши и йогурты. Плюс к этому надо минимизировать объем животных жиров: исключить сало, сливочное масло, жирное мясо и панцирные морепродукты (креветки, крабы). Важно помнить, что нехватка «хорошего» холестерина приводит к увеличению «плохого», поэтому в ежедневном рационе должно быть растительное масло (лучше нерафинированное) и еженедельно – жирная рыба холодных морей (но не соленая, а запеченная).
Смотрите также: ...Какой рацион соблюдать при болезнях сердца? →
