«Аргументы и
Примерное время чтения: меньше минуты
137
...Как самостоятельно приготовить йогурт?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 28 13/07/2011
Совет экспертов телепередачи «Зелёный огурец» для пользы дела и тела:
Идеальная формула живого йогурта - натуральное молоко плюс закваска. 500 г молока жирностью 3,5% налейте в кастрюлю, доведите до кипения и остудите до 50 градусов. Затем добавьте в него 40 мл кефира и перемешайте. Нагрейте духовку до 40-50 градусов и поставьте туда полученную смесь на 12 часов - получится йогурт. В него можно добавить фрукты, мёд, варенье. Есть домашний йогурт нужно сразу - он не хранится, так как в нём нет ни стабилизаторов, ни консервантов.
Смотрите также: ...На каком масле лучше жарить? →
