АиФ «Про
Примерное время чтения: меньше минуты
254
...Зеленые яблоки низкокалорийны?
Категория:
Красота
Вопрос-ответ из газеты:
АИФ ПРO № 9 27/08/2010
Отвечает Константин Спахов, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук
Многие так думают и ошибаются. Содержание сахара в зеленых яблоках ничуть не меньше (а иногда даже больше), чем в красных. С калориями то же самое. Дело в том, что в плодах содержится смесь разных сахаров, от сочетания которых и зависит вкус яблока. Например, глюкоза не такая сладкая, как фруктоза, зато фруктоза в 1,7 раза слаще сахарозы (это обычный сахар). Кроме того, на плоды влияют другие содержащиеся в них вещества. В первую очередь это кислоты, которых в зеленых яблоках больше, чем в красных, – они-то и делают их менее сладкими.
Смотрите также: В чем полезнее готовить: в пароварке или в кастрюле? →
...Какие продукты способствуют росту волос? ...Какие продукты способствуют росту волос? 
...Можно ли получать все витамины из аптечных препаратов? ...Можно ли получать все витамины из аптечных препаратов? 
Из каких продуктов лучше усваивается кальций? 
...Яйца полезны или вредны? ...Яйца полезны или вредны? 
