...Чай с молоком менее полезен? (23.08.2010)
Отвечает Константин Спахов, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук:
Недавно ученые из Оксфорда доказали, что молоко снижает полезность чая, уменьшая в нем содержание антиоксидантов на 7-25%. Причем негативное действие зависит не только от дозы коровьего продукта, но и от его жирности (чем больше процент, тем лучше). Для англичан такое открытие было равносильно трагедии, ведь чай с молоком в Великобритании считается чуть ли не национальным напитком. В России любят черный чай не меньше, чем в Англии, но у нас в него чаще добавляют сливки, и это хорошо: с ними напиток менее вреден, чем с молоком. Главное – не использовать ставшие популярными в последние годы растительные сливки.
Смотрите также: ...Чай с молоком менее полезен? (13.04.2010) →
...Чай с молоком менее полезен? (13.04.2010) 
Правда ли, что кефир полезнее молока? 
Можно ли есть шоколад диабетикам? 
Помогут ли отруби снизить уровень холестерина? 
