Примерное время чтения: меньше минуты
176

...Чай с молоком менее полезен? (23.08.2010)

АИФ ПРO № 8. Про Кухню Август-2010 04/08/2010
Категория:  Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 8 04/08/2010

Отвечает Константин Спахов, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук:

Недавно ученые из Оксфорда доказали, что молоко снижает полезность чая, уменьшая в нем содержание антиоксидантов на 7-25%. Причем негативное действие зависит не только от дозы коровьего продукта, но и от его жирности (чем больше процент, тем лучше). Для англичан такое открытие было равносильно трагедии, ведь чай с молоком в Великобритании считается чуть ли не национальным напитком. В России любят черный чай не меньше, чем в Англии, но у нас в него чаще добавляют сливки, и это хорошо: с ними напиток менее вреден, чем с молоком. Главное – не использовать ставшие популярными в последние годы растительные сливки.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах