...Что можно приготовить из сельдерея?

АИФ ПРO № 8. Про Кухню Август-2010 04/08/2010

Категория: Архив Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 8 04/08/2010

Отвечает Алла Петросян, су-шеф ресторана Центрального Дома туриста:

У садового сельдерея встречаются три подвида – корневой, листовой и черешковый. Поэтому выбирайте разновидность овоща в зависимости от того, что вам необходимо приготовить. Например, пряные корни сельдерея измельчают и используют в качестве приправы для овощных блюд или салатов. Листочки придают изюминку супам и соусам. А сочные мясистые стебельки черешкового растения готовят так же, как любые другие овощи: кладут свежими в салат, тушат, отваривают. Например, можно сделать рулетики с сельдереем: заверните в тонкие ломтики ветчины зеленые черешки и кусочки сыра и запеките в течение нескольких минут в духовке.

Смотрите также: ...Как сделать любимые блюда более легкими? →

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Telegram – быстро и бесплатно

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости СМИ2

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

...Что можно приготовить из сельдерея?

Также вам может быть интересно

Поиск по вопрос-ответу

Топ 5 читаемых