Примерное время чтения: меньше минуты
241

...С чем из продуктов сочетается авокадо?

АИФ ПРO № 7. Про Кухню Июль-2010 02/07/2010
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 7 02/07/2010

Отвечает Алла Петросян, су-шеф ресторана Центрального Дома туриста:

Из авокадо в основном делают холодные блюда – закуски и разнообразные салаты. Довольно оригинальным может получиться и горячее угощение, например спагетти с лаймом. Для его приготовления очистите авокадо и нарежьте мякоть кубиками. Третью часть фрукта полейте 1 ст. ложкой сока лайма и дайте настояться. Из оставшихся 2/3 мякоти сделайте в блендере пюре вместе с соком лайма и апельсина, луком, кинзой и бульоном. Соус посолите, поперчите, полейте им отваренные спагетти и сверху посыпьте кубиками авокадо.

 

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах