«Аргументы и
Примерное время чтения: меньше минуты
173
...Какой сыр есть?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник «Аргументы и Факты» № 20 19/05/2010
Отвечает Виктор Конышев, д.м.н.:
- В твёрдых сырах кальция больше, чем фосфора, благодаря чему он лучше усваивается. В плавленых сырах больше фосфора, соотношение этих элементов близко к 1:1, поэтому как источник кальция они хуже твёрдых сыров. Сыры, получаемые при участии пропионовокислых бактерий («Алтайский», «Швейцарский», «Эмментальский»), - хороший источник витамина В12. Менее жирные сыры предпочтительнее.
Смотрите также: Из каких продуктов лучше усваивается кальций? →
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
...Какие продукты способствуют росту волос? ...Какие продукты способствуют росту волос? 
...Что надо есть, чтобы волосы были крепкими и блестящими? ...Что надо есть, чтобы волосы были крепкими и блестящими? 
...Как спастись от зимней депрессии? ...Как спастись от зимней депрессии? 
...Какие продукты помогают усваивать железо? ...Какие продукты помогают усваивать железо? 
...Откуда брать железо вегетарианцам? ...Откуда брать железо вегетарианцам? 
