...Чем хорошо тройное дно у кастрюль?
Отвечает Вадим Бабкин, начальник производства ООО «ВСМПО-Посуда», выпускающего посуду из нержавеющей стали «Гурман»:
Тройное дно состоит из нержавеющей стали, из которой сделан весь корпус кастрюли, из 4-6- миллиметрового алюминия (он обладает очень хорошей теплопроводностью) и еще одного слоя нержавеющей стали. Столь массивное и прочное дно-сэндвич нагревается и остывает равномерно, поэтому продукты не получают «температурного шока» и плавно отдают блюду свои полезные вещества. Благодаря тому, что такая посуда умеет аккумулировать тепло, можно экономить электроэнергию или газ. Смело снимайте кастрюлю с огня за 10-15 минут до готовности: под закрытой крышкой блюдо дойдет само, ведь даже после выключения плиты оно еще долго будет оставаться теплым.
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
...Как сохранить соль сухой и рассыпчатой? ...Как сохранить соль сухой и рассыпчатой? 
Как выбрать чугунную сковороду? 
...Как украсить деревья в саду? ...Как украсить деревья в саду? 
...Как оформить цветник на даче? ...Как оформить цветник на даче? 
Когда нужно обрезать малину? 
