...Как выбрать креветки?
Отвечает врач-диетолог Екатерина Подольская:
– Существует общее правило: чем холоднее вода, в которой живет креветка, тем меньше размер моллюска и тем ярче выражен его вкус. К примеру, в Европе лучшими считаются маленькие розовые креветки из холодных вод Атлантики, а у нас предпочитают крупных королевских или полосатых тигровых креветок родом из Индонезии, Таиланда или Арабских Эмиратов. Последние обладают менее насыщенным вкусом, но зато, как говорится, большому куску и рот радуется. Единственный недостаток крупных креветок – прежде чем отправить их в рот, нужно выпотрошить все внутренности. Чтобы избежать отравления, лучше всего покупать живых или замороженных креветок.
Если же вам предлагают уже неживых, но и не замороженных моллюсков, следует быть осторожными. Для начала понюхайте «добычу». Если же запах вас вполне устроил, посмотрите на ноги и усы креветки. Если они беспомощно висят, а не топорщатся в разные стороны, это может означать, что креветки испорчены.
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Как приглушить запах рыбы во время жарки? 
С чем можно носить кроссовки? 
...Как сделать подставку для книг своими руками? ...Как сделать подставку для книг своими руками? 
...С какого возраста маленьким детям можно давать ягоды? ...С какого возраста маленьким детям можно давать ягоды? 
