Примерное время чтения: меньше минуты
178
...Бледные помидоры полезны?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 10 04/03/2009
Опрошенные «АиФ» специалисты сельхозНИИ считают несколько иначе. Да, магазинные огурцы и помидоры на вкус не ахти. Но витаминов и других полезных веществ в них всё же побольше, чем в большинстве домашних заготовок. Не забывайте: львиная доля их приготовлена с использованием той или иной термической обработки, а она разрушает от 40 до 80% витаминов. Исключение - квашеная капуста.
Смотрите также: Когда нужно солить салат? →
